长期以来，国内食品机械制造业面临着小而散、大而不精的尴尬局面，基本上以食品加工自动化设备为主。但是在食品机械自动化前期设计中，打样需要花费大量的时间和资金来完成成品的投入与生产。对于不同种类的食品，所需的食品设备性能也有很大差异。如果按照传统的加工方法进行定制，则需要开模、冲孔、剪板多个环节，工作效率低、模具消耗大、成本高，严重阻碍了食品机械行业的创新发展。

激光切割机在食品行业上的应用：

1、卫生方面：激光切割机是一种非接触式加工，因而清洁卫生，适合于食品机械生产；

2、加工精度：激光切割的割缝一般在0.10~0.20mm，精度较高。

3.切割面光滑:激光切割面无毛刺，可切割各种厚板，截面非常光滑，无需二次加工。

4、效率高：激光切割速度快，有效提高食品机械的生产效率；

5.适用于处理大型产品：大型产品模具制造成本很高，激光切割不需要任何模具来制造，完全避免材料的损坏，大大降低生产成本，提高食品机械的档次。

6.非常适合新产品开发:一旦产品图纸形成，可以立即激光加工，在最短的时间内获得新产品的实物，有效促进食品机械的升级。

7.节约材料:激光加工采用计算机编程，可裁剪产品不同形状的材料，最大限度地提高材料利用率，降低食品机械生产成本。

它不仅提高了食品机械制造业的生产周期，而且极大地降低了生产成本，增强了制造企业的行业竞争力。激光切割机的高效应用将在未来食品机械发展中进一步引领行业走向数字化、智能